FOOD BUSINESS

 事業案内 飲食事業

ABOUT

京都ならではの
飲食店を展開

京都の文化を活かしたイタリアン・フレンチ・和カフェジャンルの
飲食店を運営。

京のお抹茶スイーツcafe『茶寮翠泉』、
お箸でいただくお座敷フレンチ『LA CACHETTE(ラ・カシェット)』、
京町屋の正統派イタリアン『京都鴨川倶楽部』を展開しています。

PHILOSOPHY

「食」を通じて

人の心を豊かに

“おいしい”とは、食材生産から料理提供まで関わるすべての人の想いが
体現されて生まれるもの。ハートのいちばんすぐそばにある気持ち。
私たちは「食」を通じて人の心を豊かにし、幸せを創造する集団でありたいと考えます。

FEATURE

飲食業の枠に
とらわれず

文化を発信する

常に新しいメニューやコンセプト開発を行っています
京都らしさ、飲食らしさにとらわれず、 常に新しいメニューやコンセプト開発を行い、
サステナブルな社会の実現に向けて取り組んでいます。
SDGsへの取り組みはこちら
さまざまなお客様にあったサービスを
イタリアン・フレンチ・和カフェの3ジャンルを展開し、さまざまなお客様にあったサービスを提供しています。
全員がクリエイティブに
調理・サービス・運営、それぞれの分野において、全員がクリエイティブでありたいと考えています。

CASE STUDY